القائمة الرئيسية

الصفحات

موارد طبيعية من الكالسيوم في نظامك الغذائي

موارد طبيعية من الكالسيوم في نظامك الغذائي

موارد طبيعية من الكالسيوم في نظامك الغذائي


يتم تخزين حوالي 99 ٪ من إجمالي الكالسيوم في الجسم في العظام والأسنان. تم العثور على 1 ٪ المتبقية في الدم والعضلات وسوائل الخلايا حيث تكون هناك حاجة لتقلص العضلات لتحريك الأطراف ، وتقلص القلب ، وتخثر الدم ، وإفراز الهرمونات والإنزيمات ؛ وإرسال الرسائل عبر الجهاز العصبي.



نصائح بحوث  طبية توصي بما يلي:


1_ 600 ملغ من الكالسيوم يومياً لأطفالك من سن 1 إلى 9 سنوات


 2_ تزداد الكمية  إلى 800 ملغ في اليوم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 10 سنوات وما فوق. وظل الأمر كذلك حتى أصبحوا مراهقين (حتى 17 سنة). يحتاج الأطفال إلى كمية أكبر من الكالسيوم من البالغين لتنمية العظام


3_ يحتاج البالغ من الذكور والإناث إلى 600 ملغ / يوم


4_الكالسيوم  1200 مجم / يوم للأمهات الحوامل والمرضعات لتلبية الاحتياجات المتزايدة للطفل في الرحم والتعويض عن الكالسيوم الذي يفرز في حليب الثدي



  • الحليب = 1 كوب حليب (بدون دهون) 245 جم = 299 مجم
  • زبادي = 100 ج = 110 مجم
  • الجبن = 100 ج = 83 مجم
  • فول الصويا = 100 ج = 277 مجم
  • التوفو = 100 = 350 ملغ
  • اللوز = 100 ج = 264 مجم
  • بذور السمسم = 100 ج = 975 مجم


بعض الحقائق المهمة عن الكالسيوم:


_  فيتامين د ضروري لامتصاص الكالسيوم المناسب



_ هناك بعض العوامل المضادة للتغذية في بعض الأطعمة التي تقلل من امتصاص الكالسيوم. هذه هي أكسالات موجودة في الخضار الورقية الخضراء ، والخمائر الموجودة في الحبوب الكاملة. فهي تربط الكالسيوم وتجعله غير متاح للامتصاص 



_ عندما يكون تناول الكالسيوم الغذائي منخفضًا ، يزداد إطلاق الكالسيوم من العظام للحفاظ على مستويات الدم. إذا استمرت هذه العملية لفترة طويلة ، فسوف تصبح العظام في نهاية المطاف ضعيفة جدًا لدرجة أنها قد تنكسر

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات