أضرار المشروبات الغازية على الصحة
 |
| أضرار المشروبات الغازية على صحة |
المشربات الغازية حلو و من الصعب مقاومتها ، خاصة في الطقس الحار.
بالطبع ، نحن نعلم أنه لا يجب إساءة استخدامها ، وأنها ليست "حمية" ...
ولكن هل تعرف جميع المخاطر التي تتحملها إذا كنت تستهلكها بانتظام؟
1. المشروبات الغازية تنزع المعادن
يمكن أن يتسبب حمض الفوسفوريك الموجود في المشروبات الغازية في نزع المعادن من العظام لأن زيادة الفوسفور تقلل من امتصاص الكالسيوم.
ومع ذلك ، يعتمد استقلاب العظام على توازن جيد بين الكالسيوم والفوسفور.
يمكن للجسم على المدى القصير دعم زيادة الفوسفور ولكن على المدى الطويل يمكن أن يسبب ذلك في إزالة الكالسيوم.
للتكلس الجيد ، يجب أن تكون النسبة بين الكالسيوم والفوسفور بين 0.8 و 1.
2. المشروبات الغازية تعززفي زيادة الوزن
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يجب ألا تستهلك أكثر من 50 جم من السكر يوميًا ، أو كوب واحد من الصودا يمثل 20 جم من السكر (ما يعادل 4 قطع من السكر) ، مع العلم أنه صعب للتوقف عند كوب واحد فقط ...
لذلك يجب تخزين السكر الزائد. ثم تستقر في الكبد والعضلات على شكل جليكوجين ، ولكن يتم الوصول إلى الكمية القابلة للتخزين بسرعة.
وبالتالي ، يتم ترسيب السكر في الدهون ثم يتم تحويله إلى الدهون الثلاثية ، وسيتم وضعه على وجه الخصوص في منطقة البطن ، وهو ما يفسر ظاهرة زيادة الوزن والسمنة.
3. المشروبات الغازية تزيد من الشهية
إن تناول جرعات كبيرة من السكر لا يسبب بأي حال من الأحوال تأثير الشبع ، على العكس من ذلك ، فإن ذروة الأنسولين توقظ الشعور بالجوع.
يسبب الأنسولين مقاومة لبتين ، الهرمون الذي ينظم الشهية.
لكن المستهلك يدخل في حلقة مفرغة حيث يطلق السكر على السكر ، مما يؤدي بشكل عام إلى استهلاك السعرات الحرارية الزائدة.
بالإضافة إلى ذلك ، تمثل المشروبات الغازية "السعرات الحرارية الفارغة" للجسم لأنها لا تحتوي على الألياف أو الفيتامينات أو المعادن أو العناصر الغذائية الأساسية الأخرى.
5. المشروبات الغازية تزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2
لا شك أن المشروبات الغازية يمكن أن تسبب مقاومة الأنسولين على المدى الطويل بسبب ارتفاع نسبة السكر فيها وقدرتها على رفع نسبة السكر في الدم.
ثم يستخدم الجسم السكر بشكل أقل ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم.
غالبًا ما يسبق داء السكري من النوع 2 هذه المقاومة للأنسولين.
تشير الدراسات إلى أن علبة واحدة فقط من الصودا التي تستهلكها يوميًا تزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 بنحو 20٪.
6. الصودا التي تحتوي على الكافيين يمكن أن تسبب مشاكل سلوكية
من المرجح أن يزيد الاستهلاك المنتظم من المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين من السلوك العنيف ، خاصة عند الأطفال والمراهقين.
في الواقع ، تم إجراء دراسة في عام 2013 على 2929 طفلًا في عمر 5 سنوات ، 43 ٪ منهم استهلكوا بالفعل صودا تحتوي على الكافيين.
وخلص الباحثون إلى أن:
- تصرف الأطفال الذين استهلكوا ما لا يقل عن 1 صودا في اليوم بقوة أكبر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك
- الأطفال الذين تناولوا 4 صودا على الأقل في اليوم يعانون من مشاكل في الانتباه أكثر من غيرهم
في عام 2014 ، أجرى نفس الباحثين دراسة عن طلاب المدارس الثانوية ا وتوصلوا إلى استنتاجات مماثلة ، بمعدل أعلى من:
- يتشاجر
- الحزن
- الاكتئاب
- الأفكار والسلوكيات الانتحارية
لم يتم إثبات أي علاقة سببية بوضوح ، لكن الباحثين يستنتجون أن هذه الظواهر مرتبطة بمحتوى الكافيين في هذه المشروبات الغازية ، والتي يمكن أن تكون مسؤولة عن الاندفاع والاكتئاب.
7. المشروبات الغازية تحتوي على مواد مشتبه في أنها مسرطنة
العديد من الإضافات والمحليات ، بما في ذلك الأسبارتام ، تشكل المشروبات الغازية والصودا الخفيفة.
يقال أن الأسبارتام يحتوي على مواد مسرطنة محتملة مثل الفورمالديهايد وحمض الفورميك ويتحول إلى الميثانول بعد الابتلاع.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي مشروبات الكولا على ألوان الكراميل التي يشتبه أيضًا في أنها مسببة للسرطان.
يمكن أن تشكل هذه الصبغة ، تحت تأثير الحرارة ، مركبًا كيميائيًا ، 4-ميثيل إيميدازول ، والذي سيكون سامًا للجسم بجرعات عالية.