القائمة الرئيسية

الصفحات

2 قوائم لنظام غذائي لعدم تحمل الغلوتين

عدم تحمل الغلوتين اوحساسية القمح 

2 قوائم لنظام غذائي لحساسية الخبز


عند التعامل مع قضية عدم تحمل الغلوتين ، تنشأ العديد من الأسئلة حول الأطعمة التي يمكن تناولها أو النظام الغذائي لحساسية القمح  الموصى باتباعه. للقيام بذلك ، نعرض بعض القوائم الموصى بها لعدم تحمل الغلوتين.



لحسن الحظ ، أصبح هذا المرض معروفًا أكثر فأكثر ولدى العديد من محلات السوبر ماركت مساحة حيث ، مع الضمانات الكاملة ، يمكنك العثور على الأطعمة الخالية من الغلوتين خصيصًا لعلاج الاضطرابات الهضمية.



بفضل هذا ، من الممكن الاستمتاع بمجموعة كبيرة جدًا من الأطعمة التي تحتوي على مجموعة كبيرة من النكهات ، دون تعريض صحتك للخطر. تجرأ على الاستمتاع بهذه القوائم!





قائمة نموذجية لليوم لعدم تحمل الغلوتين


كما هو موضح في منشور في Mayo Clinic ، فإن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ضروري للتحكم في أعراض مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين. هذا ، من بين أمور أخرى ، يجلب فوائد مثل فقدان الوزن وزيادة الطاقة وصحة أفضل.



الآن ، من الضروري أن يستشير كل مريض أخصائي التغذية للحصول على خطة وجبات وفقًا لاحتياجاتهم. ومع ذلك ، في المساحة التالية نقدم مثالًا لما يمكن أن تكون عليه قائمة اليوم لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.


1. الإفطار والوجبات الخفيفة منتصف الصباح



  • أولاً ، يمكنك أن تبدأ الصباح بشرب القهوة بالحليب. لهذا يمكنك إضافة عصير برتقال طبيعي.
  • بعد ذلك ، يوصى بتناول خبز نخب الذرة مع مربى الفراولة.
  • خلال الصباح ، كمقبلات للشهية ، يمكنك تناول اللبن مع العسل ورقائق الذرة.


2.طعام

  • أولاً ، على سبيل المثال ، يمكنك اختيار طبق أرز مع فطر متنوع.
  • بعد ذلك ، أحد أفضل الخيارات يشمل تناول الدجاج المشوي مع الأعشاب.
  • للحلوى ، يوصى بتناول قطعة أو قطعتين من الفاكهة. على سبيل المثال ، تلك النموذجية للموسم.


3. وجبة خفيفة وعشاء

  • فيما يتعلق بالوجبات الخفيفة ، فهو خيار جيد لإعداد سلطة فواكه. على الرغم من أن هذا الطعام قد تم استهلاكه سابقًا ، يجب أن نتذكر أن المتخصصين يوصون بتناول خمس قطع على الأقل من الفاكهة والخضروات يوميًا. لذلك لا يضر أن تضيف واحدة أخرى مرة أخرى في فترة ما بعد الظهر.
  • في وقت لاحق ، لتناول العشاء ، يمكنك تناول سلطة متنوعة. ويشمل ذلك الطماطم والخس والجرجير والهليون والبصل. حتى لا يكون الشخص جائعًا ، يمكنك أيضًا تناول قطعة من عجة البطاطس.
  • وأخيرًا ، بالنسبة للحلوى ، قد يكون هناك خيار لأخذ تفاحة مشوية مقطعة إلى قطع بالقرفة والسكر.



يجب أن نضع في اعتبارنا أنه في الوقت الحاضر ، هناك بدائل لخبز القمح والمعكرونة الخالية من الغلوتين. عمليا في أي سوبر ماركت يمكننا العثور على منتجات مصنوعة من دقيق الأرز ، تستهدف مرضى الاضطرابات الهضمية.



أيضا ، يمكننا العثور على الخبز والكعك المصنوع من دقيق الذرة. لذا ، فقط ، ستكون مسألة تغيير نوع واحد من ملفات تعريف الارتباط أو الخبز لآخر.




القائمة الأسبوعية لعدم تحمل الغلوتين

كقائمة أكثر شمولاً لتحمل الغلوتين ، يمكننا اتباع هذه التوصيات للأطباق لمدة أسبوع كامل. بالطبع ، يجب عليك ببساطة التفكير في أمثلة على اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين ، حيث يمكن أن تختلف كل وجبة باتباع نصيحة اختصاصي التغذية.


الإثنين

الإفطار: قهوة بالحليب وشريحة من الخبز الخالي من الغلوتين مع زيت الزيتون وكوب من عصير البرتقال الطازج.

الغذاء: الفاصوليا البيضاء مع الأرز والدجاج والتفاح والفراولة مع الكريمة.

العشاء: سلطة مشكلة ، سمك مخبوز مع بطاطا مشوية وقطعة فاكهة



الثلاثاء

الإفطار ومنتصف الصباح: كوب من الحليب مع حبوب الإفطار الخالية من الغلوتين وقطعة من الفاكهة.
الطعام: أرز بالخضار (أرز ، بسلة ، بصل ، فلفل ، كراث). قطع لحم العجل مع الخس والخوخ في شراب.
العشاء: حساء المعكرونة الخالية من الغلوتين ، وسمك السلمون المشوي وقطعة من الفاكهة.

الأربعاء


الإفطار: قهوة بالحليب ، وكعكين خالي من الغلوتين محلي الصنع وعصير فواكه.

الطعام: مرق الخضار ، المخفوق بالليمون وقطعة من الفاكهة.

العشاء: عجة الفطر مع الطماطم الطبيعية والخوخ.


الخميس

الفطور: قهوة بالحليب وكعك خالٍ من الغلوتين ومربى وعصير برتقال طازج.

الطعام: كوسة مهروسة ، أنشوجة مقلية (مخلوطة بدقيق خالي من الغلوتين) وزبادي طبيعي مع السكر.

العشاء: السبانخ بالبشاميل (المصنوع من الدقيق الخالي من الغلوتين) وكرات اللحم محلية الصنع وقطعة من الفاكهة.


الجمعة

الإفطار: زبادي طبيعي مع حبوب خالية من الغلوتين وقطعتين من الفاكهة.

الطعام: شوربة مطبوخة بالنودلز الخالية من الغلوتين ، مطبوخة مع الحمص والبطاطا والجزر ولحم البقر والخضروات وقطعة من الفاكهة.

العشاء: هريس الجزر ، كروكويت سمك القد مع البازلاء وقطعة من الفاكهة.


هل تريد تحضير هذه القوائم الصحية في المنزل؟ إذا كنت تعاني من عدم تحمل الغلوتين ، فجرّبها وشاهد الفرق. بالطبع ، تذكر أن تستشير متخصصًا للتحكم المناسب في مشكلتك.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات