القائمة الرئيسية

الصفحات

7 أغذية حمية كيتو لفقدان الوزن

7 أغذية كيتونية لفقدان الوزن

7 أغذية حمية كيتو لفقدان الوزن



يمكن أن يساعدك النظام الغذائي الكيتوني ، أو نظام الكيتو الغذائي ، في إنقاص الوزن بسرعة وتحسين بعض الحالات مثل التعب والسكري وبعض عوامل الخطر لمتلازمة التمثيل الغذائي. يعتمد هذا النظام الغذائي على تناول أطعمة الكيتو التي تحتوي على كميات منخفضة جدًا من الكربوهيدرات.



لذا ، في غياب السكر من الطعام ، يبدأ الجسم بتفكيك الدهون المخزنة إلى جزيئات تسمى أجسام كيتون. تسمى هذه العملية الكيتوزية.



يتكون هذا النظام الغذائي بشكل أساسي من تناول أقل من 20 إلى 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا



الأطعمة الكيتونية

للاستفادة من النظام الغذائي الكيتوني ، لا تحتاج إلى إجراء تغييرات جذرية في نظامك الغذائي. تحتاج ببساطة إلى تناول أطعمة الكيتو التالية بانتظام:



1. اللحوم

اللحوم غير المصنعة منخفضة في الكربوهيدرات وهي واحدة من المكونات الأساسية للنظام الغذائي الكيتوني.


  • اللحوم الطازجة تحتوي على فيتامينات B والمعادن مثل البوتاسيوم والزنك والكرياتين والتورين والكارنوزين.
  • علاوة على ذلك ، يعد اللحم مصدرًا ممتازًا للسيلينيوم الذي له وظيفة قوية مضادة للأكسدة ويرتبط بانخفاض الأمراض الالتهابية.


ضع في اعتبارك أن اللحوم المصنعة ، مثل النقانق واللحوم اللذيذة وكرات اللحم ، تحتوي غالبًا على الكربوهيدرات المضافة.


حاول تضمين قطعة من اللحم مرة واحدة يوميًا على الأقل. للحفاظ على خصائصه كواحد من الأطعمة الكيتونية ، تذكر أن تطهيه بالحد الأدنى من الزيت ويرافقه ما يكفي من الخضار.





2. البيض

الثاني من الأطعمة الكيتونية هو البيض. تحتوي البيضة الكبيرة على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات وأقل من 6 جرام من البروتين ، مما يجعلها طعامًا صحيًا مناسبًا لنظام غذائي الكيتون.


  • على الرغم من سمعته السيئة ، يمكن أن يكون استهلاك صفار البيض مفيدًا للغاية ، حيث أن بعض الفيتامينات (A و B9 و B12 و D و E و K) والمعادن الأساسية مثل الحديد تتركز هناك.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يخفف استهلاك البيض من أعراض متلازمة التمثيل الغذائي عن طريق تحسين مقاومة الأنسولين.


3. زيتون


يعد الزيتون من الأطعمة الكيتونية الأخرى لأنه يحتوي فقط على 0.2 جرام من الكربوهيدرات لكل وحدة. أيضا ، الكربوهيدرات في الزيتون هي في شكل ألياف.


يوفر الزيتون فيتامين E والحديد والنحاس والكالسيوم. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الضرر التأكسدي في الجسم ومحاربة العدوى.


بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الزيتون على تنظيم الكوليسترول وخفض ضغط الدم.



4. الثوم

يحتوي فص الثوم على 0.99 جرامًا فقط من الكربوهيدرات الصافية.


يحتوي الثوم والخضروات الأخرى في عائلة  زهرة الآليوم على الأليسين. هذا مركب نباتي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، وبالتالي يحمي من تلف الدماغ والأمراض.



يعتبر الثوم أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين B6 ، وكذلك المنغنيز والسيلينيوم وفيتامين C.


كلما أمكن ، أضف القليل من الثوم إلى أطباقك. يمكن لنكهته المميزة تسليط الضوء على الأطباق بكل بساطة ودون إضافة المزيد من التوابل الغريبة.


5. الشوكولاته الداكنة

مع انخفاض محتوى الكربوهيدرات في نظام الكيتو الغذائي ، من الضروري التأكد من حصولك على ما يكفي من الألياف. 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ، تحتوي على ما بين 70 ٪ و 85 ٪ من الكاكاو ، توفر 11 جرامًا من الألياف.


  • يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة والألياف الموجودة في الشوكولاتة الداكنة على الهضم.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكاكاو على مركبات الفلافونويد التي توسع الأوعية الدموية لتحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم وزيادة الكوليسترول الجيد.
  •   الشوكولاتة الداكنة غنية أيضًا بالمنغنيز والنحاس والحديد والمغنيسيوم.



عند شراء الشوكولاتة أو أي منتج من الكاكاو ، يجب الانتباه إلى الملصقات. اختر تلك الشوكولاتة التي لا تحتوي على السكريات المضافة والتي تحتوي على الحد الأدنى من الكربوهيدرات لكل وجبة.



6. اللوز

اللوز هو طعام كيتو آخر ، حيث يحتوي 100 جرام من اللوز على 7 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي مشبعة حقًا لذا عند تناول جزء صغير ، يمكنك المساعدة في محاربة الشهية في منتصف الصباح.



كما يوفر اللوز فيتامين E والنحاس والريبوفلافين. كل هذه العناصر تساعد في إنتاج الطاقة.


  • يوفر استهلاكه أيضًا المغنيسيوم والبوتاسيوم ، وهما إلكتروليتان مهمان يجب استبدالهما في النظام الغذائي الكيتوني.
  • على الرغم من أن اللوز رائع في تضمينه في هذا النظام الغذائي ، فمن المستحسن الحد من الأجزاء المستهلكة إلى حوالي 20 جرامًا يوميًا لتجنب ارتفاعات السكر غير المنضبط.


على الرغم من أن اللوز رائع في تضمينه في هذا النظام الغذائي ، فمن المستحسن الحد من الأجزاء المستهلكة إلى حوالي 20 جرامًا يوميًا لتجنب ارتفاعات السكر غير المنضبط.



7. الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على 2 كربوهيدرات صافية فقط لكل 100 جرام من اللب. فهي غنية بالدهون الصحية ومعبأة بالعناصر الغذائية ، مما يجعلها واحدة من أكثر الأطعمة الكيتو فائدة.


  • يحتوي الأفوكادو على الألياف والنحاس وحمض الفوليك والبوتاسيوم. كما أنها تحتوي على فيتامينات مهمة مثل K و E و C و B.
  • إذا كنت لا تحب الأفوكادو ، يمكنك محاولة تناولها على شكل زيت. على الرغم من أنك لن تحصل على نفس الكمية من الفيتامينات والمعادن ، إلا أن زيته يحتوي بشكل أساسي على الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • يساعد هذا الأحماض الدهنية غير المشبعة على تحسين مستويات الكوليسترول ويمكن استخدامه في الطهي.



نقطة  اخير 

يمكنك استخدام أطعمة الكيتو المذكورة أعلاه كدليل لمساعدتك في إنشاء خطة النظام الغذائي الخاصة بك ، والمصممة حسب أذواقك واحتياجاتك. تذكر أن تصاحب حمية الكيتو بكميات كبيرة من الماء.


كما هو الحال دائمًا ، نوصي بالتشاور مع أخصائي التغذية للتأكد من تلقي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات