القائمة الرئيسية

الصفحات

5 طرق لزيادة مستويات الحديد في الدم


كيف ارفع الحديد في الدم

كيف ارفع الحديد في الدم


الحديد عنصر أساسي لتكوين الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء. لذلك ، فإن وجود مستويات الحديد الصحيحة في الدم أمر حيوي لصحة الجسم.

عندما تنخفض مستويات الحديد في الدم ، يؤدي نقص الأكسجين في الأنسجة إلى الضعف والتعب والأمراض مثل فقر الدم. إذا أخبرك طبيبك أنك تعاني من نقص في الحديد ، فاتبع تعليماته ، وإذا أوصى المتخصص بذلك ، فاتبع هذه النصائح التي سنشاركها معك أدناه.


1. تناول الأطعمة الغنية بالحديد

للحفاظ على مستويات الحديد المثلى في الدم ، من الضروري الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.

عادة ما يكون السبب الرئيسي لانخفاض مستويات الحديد في الدم هو سوء التغذية. نظرًا لأن الحديد معدن ، فيمكننا العثور عليه بشكل طبيعي في الأطعمة ، سواء من أصل حيواني أو من أصل نباتي.


  • الحديد من الأطعمة ذات الأصل الحيواني هو الذي يمتصه الجسم بسهولة أكبر. مصدرها الرئيسي هو اللحوم (خاصة الحمراء).
  • يتم امتصاص الحديد الذي يتم الحصول عليه من الأطعمة النباتية بكميات قليلة جدًا ، على الرغم من أنه لا يزال من الجيد تناوله. أفضل الخيارات هي البقوليات والخضروات ذات الأوراق الخضراء والمكسرات.
زيادة مستويات الحديد في الدم

2. زد من استهلاكك للأطعمة الغنية بفيتامين C

لكي يمتص الجسم الحديد ، يجب أن يتحول إلى فيريتين. تحدث هذه العملية بسبب عمل عصير المعدة الذي يحتوي على حمض الهيدروكلوريك ووجود فيتامين C لهذا السبب ، من الضروري تضمين المزيد من الأطعمة الحمضية الغنية بفيتامين C مثل: الليمون ، البرتقال ، الفراولة ، البروكلي والفلفل.

على الرغم من أن فيتامين C له أهمية كبيرة لجهاز المناعة ولامتصاص الحديد بشكل أفضل في الجسم ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تناوله المفرط يسبب عجزًا في حمض الفوليك. من الناحية المثالية ، يجب أن تستهلك كحد أقصى من ثمار الحمضيات في اليوم.


3. الاعتدال في تناول الأطعمة المثبطة للحديد

مثلما توجد أطعمة تساعد على زيادة مستويات الحديد في الدم ، يتجنب البعض الآخر ذلك. إذا قام طبيبك بتشخيص إصابتك بفقر الدم أو نقص الحديد ، فتجنب هذه الأطعمة:

  • بيض. يمنع الفوسفيتين الذي يحتويه الجسم من امتصاص الحديد من أصل نباتي.
  • حليب. الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان يمنع امتصاص الحديد من أصل حيواني عندما يكون استهلاكه أكبر من 300 مجم في اليوم.
  • شاي. تؤثر الأوكسالات في الشاي على امتصاص الحديد من أصل نباتي. لا ينصح بتناوله مع الأطعمة الغنية بالحديد.
  • الكاكاو والقهوة. تمنع المركبات الفينولية الموجودة في الكاكاو والقهوة امتصاص الحديد من أصل نباتي.
  • الجوز تعمل الفيتات الموجودة في الجوز والبذور الأخرى كمثبطات قوية ويمكن أن تقلل من امتصاص الحديد بنسبة 50-65٪.

4. تناولي مكملات الحديد إذا كنت حاملاً أو إذا أشار طبيبك إلى ذلك

إذا كنتي حاملاً ، فقد يُنصح بتناول مكملات الحديد الغذائية لتلبية احتياجات جسمك من الطاقة واحتياجات الجنين من الحديد من أجل نموه السليم. تحدث إلى طبيبك حول هذا الأمر لتعرف ما هو الأفضل لك.


بناءً على أسباب انخفاض مستويات الحديد في الدم ، استشر طبيبك قبل البدء في تناول أي مكملات. هذا لأنه ليس ضروريًا في جميع الحالات وليست كل المكملات مناسبة للجميع.



5. تجنب تناول كميات كبيرة من الألياف الغذائية

للألياف الغذائية وظائف مهمة في الجسم ، فهي تنظم عملية الهضم ، وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتحميك من بعض الأمراض المزمنة ، مثل أورام القولون.


على الرغم من أن استهلاك الألياف يجلب فوائد ممتازة للجسم ، فإن تناول الألياف الزائدة يؤدي إلى نتائج عكسية عندما يكون لديك مستويات منخفضة من الحديد في الدم.


بسبب تأثيره الملين ، يمر الحديد بشكل أسرع عبر الجهاز الهضمي ويقل امتصاصه ؛ هذا يعني أن الحديد يتم الاحتفاظ به في البراز ولا يمكن امتصاصه.



سلطة لرفع مستويات الحديد لديك

على الرغم من أن هذه النصائح سهلة التنفيذ ، فقد لا تعرف من أين تبدأ في زيادة مستويات الحديد في الدم. في هذه الحالة ، نوصيك بتجربة هذه السلطة.

مكونات
  • 1 كوب جرجير (100 جم).
  • 1 كوب سبانخ (100 جم).
  • لحم بقري أحمر خفيف (150 جرام).
  • 1 جريب فروت على شكل شرائح ، بدون جلد أو بذور.
  • ملح وفلفل مطحون طازج (رشة حسب الرغبة)
تجهيز
  • تبّل شريحة اللحم أو قطعة اللحم واشويها.
  • يقطع اللحم البقري المشوي إلى قطع صغيرة حتى يسهل التعامل معه.
  • في وعاء ، يُمزج اللحم والخضروات والجريب فروت.
  • يتبل بقليل من الملح والفلفل المطحون الطازج وتناوله على الفور.

اعتني بنفسك وتناول الطعام الصحي دائمًا

يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنخفض للأطعمة الغنية بالحديد إلى فقر الدم  من بين مضاعفات أخرى. ومع ذلك ، فالمسألة لا تتعلق بدمج كميات كبيرة من هذه المغذيات بين عشية وضحاها ، ولكن إيجاد طريقة لتقديمها بشكل متكرر وبطريقة متوازنة.


تذكر دائمًا أن تأخذ في الاعتبار تعليمات الطبيب ، لأنه أفضل من يمكنه تقديم المشورة لك بشأن صحتك. بعد كل شيء ، يعرف بالتفصيل ما هو الأفضل لصحتك.


مواضيع مقترحة 




المرجع


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات