القائمة الرئيسية

الصفحات

أهم 10 فوائد لملح الهيمالايا الوردي ، هل هي صحيحة؟

 

أهم 10 فوائد لملح الهيمالايا الوردي ، هل هي صحيحة؟

ملح الهيمالايا الوردي هو نوع من الملح يأتي من جبال باكستان ، وتحديداً من Khewra ، بالقرب من سفوح جبال الهيمالايا. في السنوات الأخيرة ، أصبح شائعًا جدًا ، حيث تُنسب إليه مجموعة متنوعة من الخصائص الصحية.


في الواقع ، يعتبره البعض "أنقى ملح على وجه الأرض" ويدعون أنه أكثر صحة من ملح الطعام التقليدي. لكن ... ما مدى صحة هذا؟ هل يمكن أن تساعد بالفعل في تحسين الصحة؟ نوضح أدناه خصائصه الرئيسية ونحل هذه الأسئلة.



ما هو ملح الهيمالايا الوردي؟

كما ذكرنا سابقًا ، ملح الهيمالايا الوردي هو نوع من الملح الوردي اللون الذي يتم استخراجه من منجم ملح يقع بالقرب من جبال الهيمالايا. يشير المدافعون عنه إلى أنه أحد أنقى الأملاح على هذا الكوكب ، على الرغم من التشكيك في هذه الادعاءات.


في الواقع ، قيل في منشور نشر في Science-Based Medicine أن لونه على وجه التحديد يرجع إلى الشوائب. السبب؟ كلوريد الصوديوم النقي أبيض في حالته الطبيعية. لذلك ، من السخرية إعلانه على أنه أنقى ملح ، عندما يخفي لونه مثل هذا البيان.




الآن ، عند الحديث عن كلوريد الصوديوم ، تجدر الإشارة إلى أن هذا هو المكون الرئيسي لملح الهيمالايا. كما أنه يحتوي على حوالي 84 من المعادن النادرة ، وهذا هو بالضبط السبب في أنه يُقال إنه ملح أكثر صحة.


ومع ذلك ، فقد شكك بعض الخبراء في هذا الأمر ، بل ونفيه. وفقًا للنشر المذكور أعلاه ، فإن العديد من هذه المعادن بالكاد يمكن اكتشافها.


علاوة على ذلك ، من المعروف حتى الآن أن 15 نوعًا من المعادن فقط تلعب أدوارًا مهمة في العمليات البيولوجية ، في حين أن 7 منها "ربما تكون أساسية ، ولكنها غير مؤكدة"


وبالتالي ، فإن وجود كل هذه المعادن النادرة ليس سببًا للادعاء بأن هذا الملح "صحي للغاية". حتى بعض العناصر التي يحتوي عليها ، مثل الزئبق والزرنيخ والرصاص والثاليوم ، تعتبر ضارة بالفعل ، على الرغم من وجودها بكميات قليلة في هذا المنتج.


اكتشف مقال : 7 نصائح صحية لحياة صحية


هل يحتوي ملح الهيمالايا على 10 فوائد ؟

يُنسب إلى ملح الهيمالايا 10 فوائد وأكثر منذ أن بدأ يكتسب شعبية. بل إن موزعيها أخذوا على عاتقهم بيعها كمنتج "علاجي" يمكنه تحسين الصحة ونوعية الحياة. مع عدم وجود دليل علمي يدعمه ، يقال إن ملح الهيمالايا يساعد:


  • محاربة احتباس السوائل.
  • تنظيم درجة حموضة الدم.
  • زيادة امتصاص العناصر الغذائية.
  • زيادة مستوى الطاقة.
  • تحسين صحة الأوعية الدموية.
  • تقليل ضغط الدم المرتفع.
  • محاربة الصداع النصفي.
  • تهدئة تقلصات العضلات.
  • أزل السموم من الجسم.
  • تعزيز أنماط النوم.

ومع ذلك ، تمكن خبراء التغذية والعلماء من دحض العديد من الادعاءات المقدمة في هذا الصدد.

أوضح رامون دي كانجاس ، أخصائي التغذية  ، والطبيب في البيولوجيا الجزيئية والوظيفية وعضو الأكاديمية الإسبانية للتغذية وعلم التغذية ، لصحيفة El País الإسبانية ، أن ملح هيمايالا "يوفر نفس كميات الصوديوم مثل الملح التقليدي".



لذلك ، وفقًا للخبير ، فإن التوصيات الخاصة باستهلاك الملح التي وضعتها منظمة الصحة العالمية (WHO) قابلة للتطبيق. أي ، كما هو الحال مع ملح الطعام التقليدي ، يجب ألا يتجاوز استهلاكه 5 جرامات في اليوم ، أي ما يعادل ملعقة صغيرة .


يشكل الاستهلاك المفرط لهذا الملح ، مثل أي مصدر آخر للصوديوم ، سلسلة من المخاطر الصحية بخلاف زيادة ضغط الدم ، كما يتضح من بحث نُشر في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.



 مسألة تسويق

على الرغم من شعبية ملح هيمايالا الوردي وفوائده المفترضة ، لا يوجد دليل يثبت أنه صحي أكثر من ملح الطعام العادي. كما لا يوجد ضمانة كاملة "لنقاوتها" وكثير من شعبيتها ترجع إلى التسويق أكثر من العلم.


لذلك ، فإن الاستثمار في هذا النوع من الملح يمكن أن يستلزم نفقات أكثر من الفوائد. إنه أغلى بكثير من الملح التقليدي ويجب استخدامه بنفس الاحتياطات.


اكتشف :  ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها في المساء؟


المرجع

mejorconsalud

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات