مزيج جديد هو الاتجاه السائد في عالم المشروبات: القهوة بالليمون. ومن المتوقع الحصول على فوائد صحية منه ، بخلاف تلك التي يوفرها كلا المكونين بشكل منفصل.
وعلى الرغم من أنه لم يُكتب في أي مكان أنه لا يمكن خلط هذه المنتجات ، يبقى أن نرى ما سيحدث للفوائد التي يعد بها استهلاكها.
قهوة بالليمون
الصيغة الدقيقة لتحضيرها هي إضافة عصير الليمون في 240 مل من القهوة. وعلى الرغم من أنه قد يبدو مزيجًا غير معتاد بالنسبة لبعض الأشخاص ، فقد اتضح للآخرين أنه وعد بآثار صحية إيجابية.
من المؤكد تقريبًا أن الكثيرين يعتقدون أن الليمون هو أفضل مرافقة لكوب من الشاي. لكن تقليديا ، تم تناول هذا الخليط بالفعل في بعض المناطق المحددة كمشروب منعش لمكافحة الحرارة.
للبدء في إلقاء بعض الضوء على استخدامه وفائدته من الناحية الصحية ، فمن الأفضل مراجعة فوائد هذين المكونين بشكل منفصل.
فوائد القهوة
لتحضير القهوة ، تُنقع الحبوب المجففة والمكسرة بالماء الساخن جدًا. عملية بسيطة لواحد من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم. وفقًا لبيانات جمعية القهوة البريطانية ، يشربون حوالي 2 مليار كوب يوميًا.
بمرور الوقت ، تمتع استهلاكه بسمعة طيبة وسيئة. لهذا السبب ، جعله العلم أحد محاور اهتمامه. من المعروف أنه غذاء محفز ، قادر على تحسين بعض الجوانب مثل الذاكرة والتركيز والتعب.
تم فحص تناول القهوة فيما يتعلق بالمعايير الصحية المختلفة. ولكن كما يشير مؤلفو الملخص المهم للدراسات الحالية ، فإن الكثير منه يتعلق بالمراقبة ، لذلك عليك أن تكون حذرًا في استنتاجاتك.
تعد الارتباطات الإيجابية بين القهوة وأمراض الكبد (تليف الكبد أو الكبد الدهني غير الكحولي ) من بين أكثر الارتباطات ثباتًا. يبدو أيضًا أن هناك فرصة أقل للإصابة بسرطان الكبد
وبالمثل ، يسلط المؤلفون الضوء على انخفاض خطر الوفاة من أي سبب لدى أولئك الأشخاص الذين يستهلكون القهوة مقارنة بمن لا يفعلون ذلك. وانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل التمثيل الغذائي ، مثل مرض السكري من النوع 2.
يبدو أن عتبة الاستهلاك الأمثل هي 3 أكواب في اليوم. على الرغم من أن المدخول العالي لا يبدو خطيرًا ، إلا أنه لا يقدم المزيد من الفوائد.
على ما يبدو ، لا توجد مؤشرات على وجود آثار ضارة مع استمرار استخدام المشروب. باستثناء التوصيات بعدم تناوله أثناء الحمل وفي النساء المعرضات لخطر أكبر للإصابة بكسور العظام.
اقرا : هل حقا الطعام الحار يساعد على انقاص الوزن
في ماذا يساهم الليمون في الجسم؟
تُزرع ثمار الحمضيات في جميع أنحاء العالم ومن المعروف أنها واحدة من الفواكه التي تحتوي على أعلى كمية من تناول الفاكهة. لقد حولتهم مساهماتهم من الفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية الأخرى إلى منتجات تستخدم لأغراض علاجية.
وأبرز مغذياته هو فيتامين سي ، وهو يؤدي وظائف أساسية في الجسم ، مثل دعم نمو العظام والتئام الجروح والحفاظ على صحة اللثة.
بالإضافة إلى ذلك ، على مستوى التمثيل الغذائي ، فإنه يسمح بتنشيط فيتامينات ب ، وتحويل الكوليسترول إلى أحماض صفراوية وتحويل التربتوفان إلى سيروتونين.
تعمل هذه المغذيات الدقيقة المهمة بالتآزر مع عناصر أخرى ، مثل مركبات الفلافونويد والكاروتين والقلويدات والزيوت الأساسية. بفضل هؤلاء ، تمكن العلم من ربطهم ببعض الآثار الصحية الإيجابية:
- مضادات الأكسدة: تسمح بمقاومة الجذور الحرة. يلعب وجود هذه العوامل دورًا مهمًا في الشيخوخة والالتهابات وأمراض القلب.
- زيادة استهلاك الحمضيات يرتبط بانخفاض معدل الوفيات والمراضة من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
- يحمي فيتامين سي جهاز المناعة ، ويقلل من شدة الحساسية ويساعد في مكافحة الالتهابات الأساسية ، مثل نزلات البرد.