خل التفاح هو أحد أكثر تتبيلات السلطة شيوعًا. كما أنه يستخدم كمنتج لتنظيف المنزل وعلى وجه الخصوص الأسطح الزجاجية مثل النوافذ. وكما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، فقد انتشرت في المجال الشعبي فكرة أن هذا العنصر يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن عند تناوله كمشروب.
هناك جميع أنواع الوصفات التي تعتمد على خل التفاح والتي تعد بفوائد مختلفة: "إزالة السموم" أو "قلوية" الجسم ، وحرق الدهون ، وتطهير الجلد ، و "تسريع" عملية التمثيل الغذائي ، وتوازن مستويات السكر ، والقضاء على الفطريات والقمل ، وما إلى ذلك. ومع ذلك ، لا يوجد أي منها كافٍ من الناحية الطبية. في الواقع ، يشكل استهلاكها مخاطر أكثر من أي شيء آخر.
ما هو خل التفاح؟
خل التفاح هو سائل مصنوع من التخمير الكحولي للسكريات الموجودة في هذه الفاكهة. كما أنها عادة ما تكون مصنوعة من عصير التفاح.
وهي مصنوعة في عملية تخمير تتكون أساسًا من مرحلتين:
- أولاً ، يتم سحق التفاح وخلطه مع الخميرة لتحويل السكر إلى كحول.
- ثانيًا ، تُضاف البكتيريا لتخمير الكحول وتحويله إلى حمض أسيتيك.
رائحته ونكهته فاكهية ومكثفة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى محتواه من حمض الماليك ، وهي مادة تُنسب بالمناسبة إلى خصائص التخسيس في المجال الشعبي.
هل سيساعدك خل التفاح على إنقاص الوزن؟
على الرغم من أنه في المجال الشائع يوصى بتناول كمية معينة من خل التفاح يوميًا لفقدان الوزن ، إلا أنه لا ينصح بذلك وفقًا لخبراء الصحة. ولا حتى عند تخفيفه في الماء.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لهذا السائل إلى تلف الجهاز الهضمي ، وتهيجه ، بالإضافة إلى تعزيز مضايقات مختلفة متفاوتة الشدة ، مثل: المغص ، والإحساس بالحرقان في المعدة ، والقيء ، والإسهال ، إلخ.
لم يثبت علميًا أن تناول كوب (أو أكثر) من خل التفاح يوميًا يساعدك على إنقاص الوزن أو تقديم أي فائدة محددة أخرى. لذلك من الأفضل تناوله باعتدال ، كصلصة في السلطة ، على سبيل المثال ، ضمن نظام غذائي متوازن.
اعتبر الكثير من الناس أن الخل ، كونه حامضيًا ، يمكن أن يساعد في حرق الدهون الزائدة المتراكمة في الجسم. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أنه لا توجد أطعمة أو مشروبات "تحرق الدهون" على هذا النحو.
ما الذي يجب عدم فعله؟
- لا تفادى وجبات.
- لا تستبدل الماء بالخل.
- لا تستبدل أكواب الخل بالطعام.
- لا تشرب الخل يوميا بكميات كبيرة.
- لا يجب اتباع عادات الحياة السيئة ، واللجوء إلى الحميات الغذائية أو المنتجات "المعجزة" ، مثل خل التفاح أو ماء الليمون.
خل التفاح واستخداماته في الطهي
- ساعد في تحسين نكهة الطعام دون الحاجة إلى إضافة الكثير من الملح.
- يوسع الحفاظ على بعض الأطعمة ويمنع نمو البكتيريا فيها.
- قم بنقع بعض الأطعمة النيئة ، مثل الخضروات أو اللحوم أو الأسماك.
- عقم الخضار (مثل الخس) ، لأنه يزيل جزءًا من الكائنات الحية الدقيقة ، وآثار الأرض التي قد تكون بقيت بين الطيات والأوراق ، إلخ.
ماهى افضل طريقة لفقدان الوزن؟
لإنقاص الوزن بطريقة صحية ، من الأفضل استشارة طبيبك حول أفضل الخيارات المتاحة لك ، اعتمادًا على احتياجات جسمك. ضع في اعتبارك أنه ليس كل شخص متشابه وأنه من الضروري اتباع تعليمات المتخصص من أجل الحصول على فوائد حقيقية.
ادعم نفسك بأسلوب حياة صحي ، وليس فقط في تناول طعام أو شراب معين. تجنب نمط الحياة المستقرة ، وحسن عاداتك الغذائية ، وشرب السوائل بشكل صحيح. ستشكرك صحتك وستعرف كيفية سدادها.
اقرا : المياه الفوارة : هل يمكن شربها كل يوم
المرجع