البروبيوتيك عبارة عن بكتيريا وخمائر حية توفر فوائد صحية عند تناولها بكميات كبيرة ، يمكن تناولها كمكملات عبارة عن كبسولات البروبيوتيك أو استهلاكها بشكل طبيعي من خلال الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير ومخلل الملفوف والكيمتشي والكومبوتشا .
تم توثيق الفوائد الصحية لمكملات البروبيوتيك والأطعمة جيدًا ، بما في ذلك انخفاض مخاطر الإصابة بالعدوى وتحسين الهضم وحتى تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة .
في حين أن هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول البروبيوتيك ، يمكن أن يكون هناك أيضًا آثار جانبية. معظمها طفيف ويؤثر فقط على نسبة صغيرة من الاشخاص.
ومع ذلك ، قد يعاني بعض الأشخاص المصابين بأمراض خطيرة أو ضعف في جهاز المناعة من مضاعفات أكثر خطورة.
تستعرض هذه المقالة الآضرار البروبيوتيك المحتمل حدوثها الأكثر شيوعًا وكيفية تقليلها.
ما هي أضرار البروبيوتيك المحتمل حدوثها
1. قد تسبب أعراض هضمية مزعجة
في حين أن معظم الناس لا يعانون من آثار جانبية ، فإن رد الفعل الأكثر شيوعًا الذي تم الإبلاغ عنه استهلاك كبسولات البروبيوتيك القائمة على البكتيريا هو زيادة مؤقتة في الغازات والانتفاخ .
أولئك الذين يتناولون البروبيوتيك القائم على الخميرة قد يعانون من الإمساك وزيادة العطش.
من غير المعروف بالضبط لماذا يعاني بعض الأشخاص من هذه الآثار الجانبية ، لكنها عادة ما تهدأ بعد بضعة أسابيع من الاستخدام المتواصل .
لتقليل احتمالية حدوث آثار جانبية ، ابدأ بجرعة منخفضة من البروبيوتيك وزدها ببطء إلى الجرعة الكاملة على مدار بضعة أسابيع. هذا يمكن أن يساعد جسمك على التكيف معها.
إذا استمر الغاز أو الانتفاخ أو أي آثار جانبية أخرى لأكثر من بضعة أسابيع ، فتوقف عن تناول البروبيوتيك واستشر طبيبًا متخصصًا.
2. الأمينات الموجودة في الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك قد تسبب الصداع
بعض الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ، مثل الزبادي ومخلل الملفوف والكيمتشي ، على الأمينات الحيوية.
الأمينات الحيوية هي مواد تتشكل عندما تتقدم الأطعمة المحتوية على البروتين في العمر أو تخمرها البكتيريا .
تشمل الأمينات الأكثر شيوعًا الموجودة في الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك الهيستامين والتيرامين والتريبتامين والفينيل إيثيل أمين).
يمكن للأمينات أن تثير الجهاز العصبي المركزي ، وتزيد أو تقلل من تدفق الدم وقد تسبب الصداع لدى الأشخاص الحساسين للمادة .
وجدت إحدى الدراسات أن الأنظمة الغذائية منخفضة الهستامين تقلل من الصداع لدى 75٪ من المشاركين. ومع ذلك ، لم تجد مراجعة لعشر دراسات مضبوطة أي تأثير كبير للأمينات الغذائية على الصداع .
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت الأمينات يمكن أن تكون محفزات مباشرة للصداع أو الصداع النصفي لدى بعض الأشخاص.
يمكن أن يساعد الاحتفاظ بمذكرات طعام تتضمن أي أعراض صداع قد تواجهها في توضيح ما إذا كانت الأطعمة المخمرة تمثل مشكلة بالنسبة لك.
إذا أدت الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك إلى ظهور أعراضك ، فقد يكون مكمل البروبيوتيك هو الخيار الأفضل.
اكتشف : هل الزبادي يسبب غازات
3. بعض السلالات يمكن أن تزيد من مستويات الهستامين
يمكن لبعض السلالات البكتيرية المستخدمة في مكملات البروبيوتيك أن تنتج الهيستامين داخل الجهاز الهضمي للإنسان.
الهستامين هو جزيء ينتجه جهاز المناعة بشكل طبيعي عندما يكتشف تهديدًا.
عندما ترتفع مستويات الهيستامين ، تتمدد الأوعية الدموية لجلب المزيد من الدم إلى المنطقة المصابة. تصبح الأوعية أيضًا أكثر نفاذاً بحيث يمكن للخلايا المناعية الوصول بسهولة إلى الأنسجة ذات الصلة لمكافحة أي مسببات الأمراض .
تخلق هذه العملية احمرارًا وتورمًا في المنطقة المصابة ، ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى ظهور أعراض الحساسية مثل الحكة أو العيون الدامعة أو سيلان الأنف أو صعوبة التنفس.
عادة ، يتحلل الهيستامين الذي يتم إنتاجه في الجهاز الهضمي بشكل طبيعي بواسطة إنزيم يسمى ديامين أوكسيديز (DAO). يمنع هذا الإنزيم مستويات الهستامين من الارتفاع بدرجة كافية لإحداث الأعراض .
ومع ذلك ، يواجه بعض الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الهيستامين مشكلة في تكسير الهيستامين بشكل صحيح في أجسامهم ، حيث يرون أنهم لا ينتجون ما يكفي من ديامين أوكسيديز (DAO) .
ثم يتم امتصاص الهيستامين الزائد من خلال بطانة الأمعاء وفي مجرى الدم ، مما يسبب أعراضًا مشابهة لرد فعل تحسسي.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الهيستامين تجنب الأطعمة التي تحتوي على الهيستامين الزائد .
من الناحية النظرية ، قد يرغبون في اختيار مكملات البروبيوتيك التي لا تحتوي على بكتيريا منتجة للهستامين ، ولكن حتى الآن ، لم يتم إجراء أي بحث في هذا المجال المحدد.
بعض سلالات الكائنات الحية المجهرية المنتجة للهستامين تشمل
- Lactobacillus buchneri
- Lactobacillus helveticus
- Lactobacillus hilgardii
- Streptococcus thermophilus .
4. بعض المكونات قد تسبب ردود فعل سلبية
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو عدم قراءة ملصقات مكملات البروبيوتيك بعناية ، لأنها قد تحتوي على مكونات يمكن أن يتفاعلوا معها.
على سبيل المثال ، تحتوي بعض المكملات على مسببات الحساسية مثل منتجات الألبان أو البيض أو الصويا.
يجب تجنب هذه المكونات من قبل أي شخص لديه حساسية ، لأنها قد تؤدي إلى رد فعل تحسسي. إذا لزم الأمر ، اقرأ الملصقات بعناية لتجنب هذه المكونات .
وبالمثل ، لا ينبغي تناول البروبيوتيك المعتمد على الخميرة من قبل المصابين بحساسية الخميرة. بدلاً من ذلك ، يجب استخدام بروبيوتيك قائم على البكتيريا .
يستخدم سكر الحليب أو اللاكتوز أيضًا في العديد من مكملات البروبيوتيك .
بينما تشير الدراسات إلى أن معظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يمكنهم تحمل ما يصل إلى 400 ملغ من اللاكتوز في الأدوية أو المكملات الغذائية ، كانت هناك تقارير حالة عن آثار ضارة من البروبيوتيك .
نظرًا لأن عددًا قليلاً من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز قد يعانون من غازات مزعجة وانتفاخ عند تناول البروبيوتيك المحتوي على اللاكتوز ، فقد يرغبون في اختيار المنتجات الخالية من اللاكتوز.
بالإضافة إلى احتوائها على البروبيوتيك القوي ، تحتوي بعض المكملات أيضًا على البريبايوتكس. هذه ألياف نباتية لا يستطيع الإنسان هضمها ، ولكن يمكن للبكتيريا أن تستهلكها كغذاء. الأنواع الأكثر شيوعًا هي اللاكتولوز والأنولين ومختلف السكريات .
عندما يحتوي المكمل على كل من الكائنات الحية الدقيقة بروبيوتيك وألياف البريبايوتيك ، يطلق عليه اسم synbiotic .
يعاني بعض الأشخاص من الغازات والانتفاخ عند تناول synbiotics. قد يرغب أولئك الذين يعانون من هذه الآثار الجانبية في اختيار مكمل لا يحتوي على البريبايوتكس .
5. يمكن أن تزيد من مخاطر العدوى بالنسبة للبعض
تعتبر البروبيوتيك آمنة للغالبية العظمى من السكان ، ولكنها قد لا تكون الأفضل للجميع.
في حالات نادرة ، يمكن للبكتيريا أو الخمائر الموجودة في البروبيوتيك أن تدخل مجرى الدم وتسبب العدوى للأفراد المعرضين للإصابة .
الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالعدوى من البروبيوتيك هم الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، أو الاستشفاء لفترات طويلة ، أو القسطرة الوريدية أو أولئك الذين خضعوا لعمليات جراحية حديثة .
ومع ذلك ، فإن خطر الإصابة بالعدوى منخفض للغاية ، ولم يتم الإبلاغ عن أي إصابات خطيرة في الدراسات السريرية لعامة السكان.
تشير التقديرات إلى أن شخصًا واحدًا فقط من بين كل مليون شخص يتناول البروبيوتيك المحتوي على بكتيريا العصيات اللبنية سوف يصاب بالعدوى. الخطر أقل بالنسبة للبروبيوتيك القائمة على الخميرة ، حيث يصاب واحد فقط من كل 5.6 مليون مستخدم .
عندما تحدث العدوى ، فإنها تستجيب بشكل جيد للمضادات الحيوية التقليدية أو مضادات الفطريات. ومع ذلك ، في حالات نادرة ، حدثت وفيات .
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن الأشخاص المصابين بالتهاب البنكرياس الحاد يجب ألا يتناولوا البروبيوتيك ، لأن هذا قد يزيد من خطر الوفاة .
ما يجب ان تتدكره عن البروبيوتيك
البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة توفر فوائد صحية عند استهلاكها بكميات كبيرة. يمكن تناولها كمكملات ، ولكنها توجد أيضًا بشكل طبيعي في الأطعمة المخمرة.
تعتبر البروبيوتيك آمنة بالنسبة لغالبية السكان ، ولكن يمكن أن تحدث آثار جانبية. الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا هي الزيادة المؤقتة في الغازات والانتفاخ والإمساك والعطش.
يمكن لبعض الأشخاص أيضًا أن يتفاعلوا بشكل سيئ مع المكونات المستخدمة في مكملات البروبيوتيك أو للأمينات الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة البروبيوتيك. إذا حدث هذا ، توقف عن استخدام البروبيوتيك.
في حالات نادرة ، قد يصاب الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة أو الاستشفاء لفترات طويلة أو العمليات الجراحية الحديثة بعدوى من بكتيريا بروبيوتيك. يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات أن يزنوا المخاطر والفوائد قبل تناول البروبيوتيك.
بشكل عام ، تعد البروبيوتيك إضافة مفيدة للنظام الغذائي أو المكملات الغذائية لمعظم الناس ، مع آثار جانبية قليلة نسبيًا وغير محتملة.
اقرا : تعصب الغلوتين او عدم تحمل الغلوتين
المرجع