نظام غذائي كيتو للمبتدئين
كيتو دايت هل تعتقد ان هذا النظام منخفض الكربوهيدرات يبدو مألوفا ،اذا فانت لست مخطئًا. حمية أتكينز وكيتو دايت ليستا مختلفتين. الهدف من كلا النظامين الغذائيين هو مساعدتك على إنقاص الوزن بشكل أكثر كفاءة عن طريق الوصول إلى حالة التمثيل الغذائي حيث يحرق جسمك الدهون بدلاً من الكربوهيدرات والسكر كوقود.
تحتوي حمية الكيتو دايت على نسبة عالية جدًا من الدهون ، ويمكن أن تكون تقييدية للغاية ، لكن هذا المستوى العالي جدًا من الدهون قد لا يكون ضروريًا لك للحفاظ على حالة حرق الكيتونات. ، ولكن مع المزيد من خيارات الطعام وتوازن أكبر من المغذيات الكبيرة ستكون افضل.
ان تناولك نظامًا غذائيًا جيدًا من الكيتو دايت يحتوي على ألياف كافية من الخضروات والبروتين المعتدل وحوالي 40 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية أو أقل يوميًا وحوالي 65٪ من السعرات الحرارية اليومية التي تأتي من الدهون الصحية أثبت أنه آمن وفعال. إذا كنت حديث العهد بنظام الكيتو دايت الغذائي ، فإليك بعض النصائح السهلة لبدء خطة هدا النظام الغذائي.
اقرا ايضا 5 فوائد اتباع نظام غذائي الكيتوني
حمية كيتو دايت للمبتدئين
1_ تقليل الكربوهيدرات (و تناول المزيد من الخضار)
يعد تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أمرًا مهمًا لتحقيق كيتو دايت ، لكن انخفاض الكربوهيدرات لا يعني عدم وجود كربوهيدرات.
يقتصر صافي الكربوهيدرات على 20 جم أو أقل يوميًا لمدة أسبوعين تقريبًا لضمان تحقيق كيتو دايت . بعد مرحلة الحث هذه ، ستضيف تدريجيًا كميات صغيرة من الكربوهيدرات الصافية إلى نظامك الغذائي مع استمرار حرق الدهون. يمكنك حساب صافي الكربوهيدرات التي تستهلكها هكدا (صافي الكربوهيدرات = مجموع الكربوهيدرات – الألياف– السّكّر الكحوليّ) ،قد يكون حساب الكربوهيدرات الصّافية أو القابلة للهضم مفيدًا لبعض النّاس، في حين أنّ البعض الآخر يفضّل حساب إجمالي الكربوهيدرات. ولكن يبقى الخيار لك .
عند الحد من تناول الكربوهيدرات في نظام الكيتو الغذائي إلى 20-40 جرامًا صافيًا يوميًا ، من المهم تناول الكثير من الخضروات الأساسية لضمان حصولك على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية ، وكذلك الألياف. توصل إلى الخضروات كثيفة المغذيات وغير النشوية مثل اللفت والبروكلي والسبانخ والهليون والفطر والفلفل. مكافأة أخرى: إن الجمع بين تناول الأطعمة الكاملة بالإضافة إلى إضافة الكربوهيدرات الصافية تدريجيًا أثناء الحفاظ على كيتو دايت يساعد أيضًا على منع النكسات ، وآلام الجوع ، والرغبة الشديدة في الأطعمة المصنعة.
نصيحة إضافية: استبدل المكونات منخفضة الكربوهيدرات لإعداد وجباتك المفضلة. على سبيل المثال ، استخدم معكرونة الكوسا لاستبدال المعكرونة العادية في طبق المعكرونة المفضل لديك!
2_قلل التوتر
برغم من اننا نعلم ان قول هده الكلمة اسهل من فعلها ! ولكن ارتفاع المستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول يؤدي الى رفع مستويات السكر في الدم ويعيق هدا قدرة الجسم على تحقيق كيتو دايت. إذا كانت وظيفتك أو حياتك الشخصية مرهقة حاليًا أكثر من المعتاد ، فقد ترغب في الانتظار لبدء نظام غذائي كيتو. يمكنك أيضًا المساعدة في تقليل التوتر عن طريق الحصول على الكثير من النوم وممارسة الرياضة بانتظام وتجربة تقنيات الاسترخاء مثل التأمل أو اليوجا.
نصيحة إضافية: قم بإعطاء الأولوية للنوم من خلال الالتزام بجدول زمني محدد للنوم ، والهدف من الحصول على 7 إلى 9 ساعات من النوم كل ليلة.
اقرا ايضا 6 افكار وجبات إفطار دايت لفقدان الوزن
3_زيادة الدهون الصحية
حمية منخفضة الكربوهيدرات كيتو دايت تستبدل تخفيض الكربوهيدرات بزيادة الدهون ، والتي تمثل عادة 60 ٪ على الأقل من السعرات الحرارية اليومية.
معظم الناس تحت أكل الدهون عند تجربة نظام غذائي كيتودايت . من المهم اختيار الدهون الصحية من مصادر نباتية وحيوانية عالية الجودة ، مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت جوز الهند وكذلك الجبن والبيض والمكسرات والأسماك.
نصيحة إضافية: إذا وجدت نفسك تشعر بالجوع بين الوجبات ، فدلك يعني انك لا تستهلك ما يكفي من الدهون الصحية لدا احرص على استهلاك ما يكفي من الدهون الصحية .
4_زيادة التمرين
كما هو الحال مع أي نظام غذائي ، يمكن أن تساعدك زيادة مستويات نشاطك على تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، يمكن أن يساعدك التمرين المنتظم أثناء اتباع نظام كيتو دايت الغذائي على تحقيق الكيتوزية والانتقال إلى نمط حياة منخفض الكربوهيدرات والدهون بسرعة أكبر مما تفعله بخلاف ذلك. وذلك لأنه لتحقيق الكيتو ، يحتاج جسمك للتخلص من أي جلوكوز ، وكلما كنت تمارس التمارين الرياضية ، كلما كان جسمك يستهلك مخازن الجليكوجين بشكل أسرع قبل أن يتحول إلى دهون للحصول على الطاقة.
نصيحة إضافية: ليس من غير المألوف أن تشعر بالبطئ و الثقل عند بدء نظام الكيتو الغذائي. تخلص من أي نظام تمرين جديد ، وتأكد من تضمين الكثير من التمارين منخفضة الشدة أثناء التكيف مع نظامك الغذائي الجديد.
5_زيادة استهلاك الماء
تعتبر المياه ضرورية لدعم عملية التمثيل الغذائي ووظائف الجسم العادية ، كما أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل الكيتودايت لها تأثير مدر للبول على الجسم. يمكن أن يؤدي عدم استهلاك كمية كافية من الماء ، خاصة خلال مرحلة الحث ، إلى الإمساك والدوخة والرغبة الشديدة. بالإضافة إلى شرب كمية كافية من الماء ، تأكد من حصولك على كل الشوارد عن طريق إضافة بعض المرق إلى نظامك الغذائي أو القليل من الملح الإضافي إلى طعامك.
نصيحة إضافية: حافظ على رطوبة جسمك جيدًا واشرب ما لا يقل عن 6 إلى 8 أكواب من الماء يوميًا. اشرب أكثر من ذلك إذا رفعت من ممارسة الرياضة أو إذا كان اليوم حارًا.
5_حافظ على تناول البروتين
يتطلب نظام الكيتو تناول ما يكفي من البروتين لتزويد الكبد بالأحماض الأمينية لصنع جلوكوز جديد للخلايا والأعضاء ، مثل الكليتين وخلايا الدم الحمراء ، التي لا يمكنها استخدام الكيتونات أو الأحماض الدهنية كوقود. يمكن أن يؤدي عدم استهلاك ما يكفي من البروتين إلى فقدان كتلة العضلات ، بينما يمكن أن يؤدي استهلاك كمية مفرطة إلى منع الكيتودايت.
نصيحة إضافية: عند اتباع نظام غذائي كيتو ، حاول أن يتكون 20-30 ٪ من نظامك الغذائي من البروتين.