القائمة الرئيسية

الصفحات

المعادن والفيتامينات اللازمة لبصر صحي


 إن التمتع ببصر صحي هو أمر يصبح أكثر تعقيدًا مع تقدمنا ​​في العمر. هناك العديد من أمراض العين التي تزداد انتشارها مع تقدم العمر. بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر الكثير منهم بنقص التغذية.


على سبيل المثال ، إعتام عدسة العين أو التنكس البقعي أو الجلوكوما. إنها أمراض تؤدي إلى تدهور جودة الرؤية ويمكن تسريع تقدمها عند نقص الفيتامينات أو المعادن.


لذلك ، فإن محاولة تناول نظام غذائي متوازن أمر ضروري للحفاظ على صحة البصر. في هذا المقال نوضح ما هي الفيتامينات والمعادن التي تؤثر بشكل كبير على الرؤية وفي الأطعمة التي يمكنك العثور عليها.



الفيتامينات الضرورية لبصر صحي

الفيتامينات هي المواد التي يحتاجها الجسم للقيام بجميع وظائفه. كل منهم له دور محدد. على الرغم من أن بعضًا ، مثل D و K ، يمكن أن يصنعها الجسم ، إلا أن معظمها يتم الحصول عليها من النظام الغذائي.


على وجه التحديد ، تلعب الفيتامينات A و C و E دورًا أساسيًا فيما يتعلق بالرؤية. لدرجة أن نقصه يرتبط بالأمراض وحتى أنواع العمى. سنشرح ذلك في الأقسام التالية.


فيتامين  A

فيتامين (A) هو أحد أكثر الفيتامينات أهمية بالنسبة للبصر الصحي. إنه أحد المشاركين في سلامة جميع الأغشية المخاطية للجسم وعملها السليم. أيضا ، المشاركة في الرؤية الليلية.


عندما يكون هناك نقص في فيتامين (A) ، يتأثر ترطيب العين. بمعنى آخر ، هناك تخليق أقل للدموع ، وبالتالي تكون العين أكثر جفافاً. هذا يسبب حساسية و يميلون إلى الحكة أو اللسع.


من ناحية أخرى ، وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب العيون ، فإن عدم وجود ما يكفي من فيتامين (A) يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالعمى الليلي ، خاصة عند النساء الحوامل. ويوضحون أيضًا أنه السبب الرئيسي للعمى الذي يمكن الوقاية منه لدى الأطفال في جميع أنحاء العالم.


يتم الحصول على هذه المغذيات من الخضروات وبعض منتجات الألبان والمأكولات البحرية. ومع ذلك ، فإن المصدر الرئيسي هو بيتا كاروتين. إنها نوع من أصباغ النبات الموجودة في الفواكه والخضروات ، مثل الجزر.


اقرا ايضا : 4 علامات تدل على ضعف الدورة الدموية


فيتامين E

فيتامينE مادة تعمل كمضاد للأكسدة. هذا يعني أنه يمنع الخلايا والأنسجة من التلف المحتمل الذي تسببه الجذور الحرة. في مقال نُشر في المجلة الكوبية لطب العيون ، أوضحوا أهمية هذا فيما يتعلق بالبصر الصحي.


تتعرض العيون للضوء والأشعة فوق البنفسجية والملوثات البيئية. هذا يجعلهم أكثر عرضة للمعاناة بسبب الضرر التأكسدي. لذلك ، يمكن أن تحسن المستويات الكافية من فيتامين E هذه الحالة.


توجد هذه المادة في الأطعمة ذات الأصل النباتي ، مثل الأفوكادو أو السبانخ أو السلق. وبنفس الطريقة ، فإن الزيوت النباتية ، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز ، توفر أيضًا فيتامين E.



فيتامين C لبصر صحي

يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في الرؤية الصحية ، حيث يبدو أن نقصه مرتبط بانخفاض حدة البصر. وبالمثل ، فقد تم ربطه بتطور إعتام عدسة العين. تم توضيح ذلك في دراسة أخرى أجرتها الأكاديمية الأمريكية لطب العيون.


يمكن العثور على هذا الفيتامين في ثمار الحمضيات مثل الليمون والبرتقال واليوسفي. أيضا في الخضروات الأخرى مثل الفراولة أو البطيخ والبروكلي والفلفل والطماطم.



فيتامينات B

فيتامينات B المعقدة هي ثمانية عناصر غذائية مختلفة ترتبط وظيفتها بعملية التمثيل الغذائي الخلوي. فيما يتعلق بالبصر الصحي ، فإن أكثرها صلة هي فيتامين B6 و B9 و B12.


توضح الأبحاث المنشورة في Science Reports أن نقص هذه المواد يرتبط بزيادة خطر المعاناة من الضمور البقعي المرتبط بالعمر. إنه اضطراب يؤثر على الرؤية المركزية. عندما تظهر ، يتم فقد القدرة على عرض التفاصيل أو القراءة.


يمكن الحصول على فيتامين B المركب من خلال الأطعمة مثل البطلينوس والسردين ولحم البقر أو عن طريق تناول الكبد من الحيوانات الأخرى. هم الأكثر استهلاكًا في المكملات ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه يتم الحصول عليها في الغالب من أصل حيواني.


لوتين وزياكسانثين

اللوتين والزياكسانثين مواد تشكل جزءًا من الكاروتينات. توجد في الفواكه والخضروات ، وخاصة الخضار الورقية الخضراء. كلاهما ضروري لبصر صحي. خاصة لتقليل مخاطر التنكس البقعي ، كما هو موضح في دراسة نشرت في التدخلات السريرية في الشيخوخة.




المعادن الأساسية لبصر صحي

السيلينيوم

السيلينيوم هو معدن موجود في الجوز والصنوبر والثوم والحبوب الكاملة. يشارك في تخليق إنزيم الجلوتاثيون بيروكسيديز ، مع وجود قوي للعين. يقلل هذا الإنزيم من الضرر التأكسدي ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل التنكس البقعي.


الزنك

الزنك معدن آخر ، بتركيزات كافية ، يسمح ببصر صحي. ترتبط وظيفتها بتوليف الميلانين. الميلانين هو صبغة موجودة في العين بالإضافة إلى الجلد.

في الواقع ، إنه يحمي مقلة العين من الأشعة فوق البنفسجية. يوجد الزنك في المكسرات ، مثل اللوز وبعض الحبوب (الذرة والأرز البني). يمكن الحصول عليها أيضًا عن طريق تناول المأكولات البحرية.


الكالسيوم وصحة البصر

الكالسيوم معدن معروف بضرورته للحفاظ على صحة العظام والنمو. ومع ذلك ، هذا ليس دورها الوحيد. يرتبط عجزه أيضًا بزيادة خطر المعاناة من مشاكل بصرية.


الحقيقة هي أن بعض الدراسات ربطت أيضًا بين استهلاك الكالسيوم وزيادة خطر الإصابة بالتنكس البقعي. لذلك ، لا يوجد حتى الآن أي دليل على أن تناول مكملات من هذا المعدن مفيد للرؤية.


في حين أنه من الصحيح أن منتجات الألبان هي المصدر الأكثر انتشارًا للكالسيوم ، فهي ليست الوحيدة. البقوليات أو المكسرات أو البصل أو البروكلي من الأطعمة الغنية جدًا بهذا المعدن.



تغذية جيدة لبصر صحي

كما أوضحنا في  المقال ، يمكن أن يوفر النظام الغذائي الكامل والمتوازن جميع المعادن والفيتامينات اللازمة لبصر صحي. على الأقل لحماية تقدم بعض أمراض العيون ، مثل الضمور البقعي أو إعتام عدسة العين.


ومع ذلك ، فإن حقيقة تناول المكملات الغذائية لتحقيق ذلك لا تتم بالتراضي تمامًا. في أي حال ، يجب أن يوصي بها الطبيب. يرتبط الكثير منهم بآثار جانبية بسبب الزيادة.


كما أن النظام الغذائي ليس العامل الوحيد الذي يؤثر على صحة البصر. من المهم جدًا الاهتمام بعادات معينة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الرؤية. على سبيل المثال ، استمرار استخدام الشاشات أو حقيقة إجهاد عينيك بشكل متكرر.


لذلك يوصى بالذهاب إلى طبيب العيون بشكل متكرر ومتابعة توصياته. يعد استخدام النظارات أو العدسات اللاصقة في الحالات التي يكون فيها ذلك ضروريًا أيضًا لمنع تدهور حدة البصر.



اقرا ايضا 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات