حتى سنوات قليلة مضت ، جادل المتخصصون في أن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يتدخل في زيادة الوزن. لكن هذه النظرية عفا عليها الزمن تماما.
في الوقت الحاضر ، يعد الصيام المتقطع استراتيجية ممتازة لتقليل وزن الجسم دون الإفراط في الشهية. إنها مناسبة لعدد كبير من الأشخاص وسهلة التنفيذ.
أن تاكل وجبة فطورصحي أو تخطي الوجبة ؟
عادة ما يكون الإفطار من أكثر الوجبات المتضاربة من وجهة نظر جودة الطعام المستهلك. من الشائع في العديد من المنازل تناول الكوكيز أو غيرها من منتجات المخابز الغنية بالسكريات وليست مناسبة جدًا للصحة أول شيء في الصباح.
يعد عدم تناول الطعام أول شيء في الصباح ميزة عندما يتعلق الأمر بالاستفادة من الدورات اليومية لهرمون النمو. بالإضافة إلى تقليل عدد السعرات الحرارية اليومية ، سنعمل على تعزيز عمليات تحلل الدهون التي تعزز فقدان الأنسجة الدهنية.
بالإضافة إلى ذلك ، في السنوات الأخيرة ، ظهرت العديد من الدراسات التي تربط الصيام بتحسين مقاومة الأنسولين ومنع ظهور الأمراض المعقدة على المدى المتوسط.
مع هذا لا نقول أنه من الخطأ تناول الإفطار. يمكن أن تكون وجبة الإفطار الجيدة وجبة ممتعة طالما أنها غنية بالفواكه والخضروات والأطعمة البروتينية والدهون الجيدة. ومع ذلك ، فمن الأفضل تخطي وجبة الإفطار إذا كانت تعتمد على الأطعمة المصنعة أو إذا كانت تهدف ببساطة إلى تقليل إجمالي السعرات الحرارية في النظام الغذائي.
إذا تخطيت وجبة الإفطار ، هل تزيد شهيتك؟
أصحاب 5 وجبات في اليوم يجادلون بأن الأعداد الكبيرة من الوجبات صغيرة الحجم تقلل من احتمالية الشهية وتناول الوجبات الخفيفة.
لكن في الحقيقة هذا الارتباط ليس بهذه البساطة. الشهية مشروطة بعدة عوامل. واحد منهم هو انتفاخ في المعدة ، ولكن هناك هرمونات أخرى.
الهرمون الذي يحفز الشهية هو الجريلين ، الذي يرتبط تركيزه بشكل إيجابي بإفراز هرمون النمو. عندما نستيقظ ، ترتفع مستويات كلا الهرمونين. هذا يفضل بشكل كبير استخدام الترسبات الدهنية باعتبارها الركيزة الأساسية للطاقة.
اقرا ايضا :19 طريقة للسيطرة على هرمون الجوع جريلين لانقاص الوزن
مع تقدم الصباح ، يبدأ الجريلين ، الذي له إيقاع يومي مشروط جزئيًا بمستوى الجلوكوز المنتشر ، في الانخفاض. لذلك تنخفض الشهية حتى الظهيرة حيث ترتفع تراكيز هذا الهرمون مرة أخرى.
يمكننا أيضًا تنفيذ استراتيجية قمع الشهية أول شيء في الصباح. تناول كوب قهوة واحدة . هذه المادة لها طبيعة تقلل بشكل فعال الشهية في غضون دقائق من الاستهلاك.
وبهذه الطريقة يمكننا تخطي وجبة الإفطار والوصول عند الظهر دون الشعور بالجوع أو الشعور بالقلق أو التوعك. إذا أضفنا إلى ذلك إمكانية الانشغال بالعمل أو القيام ببعض النشاط ، فإن فرص المعاناة من الشهية تنخفض.
ليس من الضروري أن تصوم كل يوم
الصوم هو استراتيجية فعالة ، لكن ليس عليك القيام بذلك كل يوم من أيام الأسبوع. على الرغم من أن استخدامها لا ينبغي أن يكون من أجل التعويض عن التجاوزات ، يمكننا أن نقرر متى نستخدم هذه الاستراتيجية بناءً على احتياجاتنا.
على سبيل المثال ، ليس من المثير للاهتمام أن تصوم إذا كان النشاط البدني سيتم مباشرة فوق 60٪ من قدرة الفرد. ولا ينبغي تطبيق هذه الاستراتيجية على النساء الحوامل اللواتي يحتجن إلى إمدادات أكثر ثباتًا من المغذيات.
بالنسبة للأفراد الأصحاء ، يمكنك اختيار صيام عدد معين من الأيام في الأسبوع ، ثابتًا أو متغيرًا. إنه بروتوكول غذائي يمكن مده مدى الحياة ويعود بفوائد متعددة على الصحة. يرتبط الكثير منهم بفقدان الوزن والعديد من العمليات الهرمونية للتوازن التي تحدث خلال فترة الصيام.
اكتشف : هل حقا الطعام الحار يساعد على انقاص الوزن
تخطي وجبة الإفطار عند الرياضيين
يمكن أن يكون الصيام مفيدًا أيضًا للرياضيين. بالنسبة لرياضيي التحمل ، هناك فائدة كبيرة يمكن اكتسابها من تدريب الصيام.
تم تنفيذ هذه الممارسة في النخبة التنافسية لسنوات لأنها تحسن كفاءة الحصول على الطاقة. من خلال تعريض الجسم لمجهود بدني بدون كمية الجلوكوز المعتادة في الدم ، فإنه يضطر إلى تحسين كفاءة أكسدة الدهون لأغراض الطاقة.
بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن التدريب على الصيام يزيد من التكاثر الانتقائي للميتوكوندريا. الميتوكوندريا هي المسؤولة عن التنفس الخلوي ويرتبط عددها بالكفاءة الرياضية.
ومع ذلك ، لا ينبغي تطبيق استراتيجية التدريب على الصيام هذه إلا في الرياضيين الذين يبذلون جهدًا أقل من 60 ٪ من قدراتهم. يمكن أن تؤدي تمارين القوة بدون مخازن الجليكوجين الكاملة وبدون الكمية المطلوبة من الجلوكوز في الدم إلى زيادة خطر إصابة العضلات.
يمكن أن تكون وجبة الإفطار الصحية أيضًا خيارًا جيدًا لفقدان الوزن
على الرغم من أن تخطي وجبة الإفطار يقلل بشكل كبير من إجمالي السعرات الحرارية في النظام الغذائي ، إلا أن وجبة الإفطار الجيدة لا يتم منعها في نظام فقدان الوزن.
يفترض أيضًا استبدال المعجنات الصناعية بالطعام الطازج انخفاضًا كبيرًا في تناول السعرات الحرارية.
يمكن أن يكون تضمين وجبة إفطار تعتمد على منتجات الألبان والفواكه والخضروات والدهون عالية الجودة والبروتين والكربوهيدرات منخفضة نسبة السكر في الدم طريقة رائعة لبدء يومك.
تخطي الفطور ، هل ينقص الوزن؟: الخاتمة
يمكن أن يكون تخطي وجبة الإفطار استراتيجية ممتعة لفقدان الوزن. ومع ذلك ، من الضروري اللجوء إلى أخصائي قبل ممارسة هذه العادة لأنها قد لا تكون مستحسنة للجميع.
إذا كنت بالغًا يتمتع بصحة جيدة ، فمن المحتمل أن يكون الصيام المتقطع بروتوكولًا مثيرًا للاهتمام بالنسبة لك. حتى الرياضيين يمكنهم الاستفادة من تخطي وجبة الإفطار!
اقرا ايضا