إذا كنت ممن يحاولون إنقاص الوزن ، فنحن على يقين من أنك تحسب كل السعرات الحرارية للمساعدة في تسريع عملية حرق الدهون ومحاولة القضاء على أي شيء من شأنه أن يعيق تقدمك. هناك الكثير من الشكوك حول ما يجب أن يأكله المرء ومتى يأكل لإنقاص الوزن .
غالبًا ما نواجه هذا السؤال - هل تناول الفاكهة ليلًا يزيد وزنك؟ تعتبر معظم الفواكه مصدر قوة للتغذية - مع مستويات مذهلة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والفلافانويد والألياف وحمض الفوليك وجميع العناصر الغذائية الأساسية الأخرى. ولكن هناك الكثير من الجدل حول ما إذا كان يمكن للفرد تناول الفاكهة في الليل ، إما مع العشاء أو كوجبة خفيفة بعد العشاء. على الرغم من أن عجز السعرات الحرارية هو المحرك الذي يدير لعبة إنقاص الوزن بأكملها ،
إلا أن المهم أيضًا هو الوقت من اليوم الذي يستهلك فيه المرء السعرات الحرارية. نظرًا لأن الفواكه منخفضة السعرات الحرارية ومصدر جيد للفيتامينات ومضادات الأكسدة ، فإن معظم خبراء التغذية لا يتفقون هذه النظرية القائلة بأن الفاكهة في الليل ليست جيدة لفقدان الوزن. في هذا المنشور ، نود تنقية الهواء على سؤال " هل يؤدي تناول الفاكهة في الليل إلى زيادة الوزن". اقرأ لمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
اكتشف : عصائر بأقل سعرات حرارية
لماذا الفاكهة جيدة لخسارة الوزن والصحة العامة؟
- الفواكه منخفضة السعرات الحرارية.
- غني بالألياف الغذائية (والألياف ضرورية جدًا لفقدان الوزن).
- معظم الفواكه غنية بالفيتامينات (A, C, E, K).
- غني بالمعادن (البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الزنك ، المغنيسيوم ، حمض الفوليك ، الفوسفور ، النحاس ، الحديد ، المنغنيز ، السيلينيوم).
- تقلل الالتهابات في الجسم.
- قليل الدهون.
- تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة على محاربة الجذور الحرة.
- مصدر فوري للطاقة.
الفاكهة افضل من شريحة بيتزا في الليل؟
كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل أو لإشباع آلام الجوع في الليل ، تعد الفاكهة خيارًا أفضل من كيس رقائق أو شريحة بيتزا أو مغرفة من الآيس كريم (وكلها تضيف الكثير من السعرات الحرارية الفارغة).
نظرًا لأن الفواكه منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، فإنها توفر التغذية للجسم.
أفضل بكثير تناول الفاكهة المغذية بدلاً من الانغماس في الوجبات السريعة ذات السعرات الحرارية العالية قبل النوم.
لماذا ليس من الجيد أكل الفاكهة في الليل؟
1.
تحتوي الفواكه على سكر طبيعي يسمى "الفركتوز" مع الجلوكوز. هذه السكريات ، على الرغم من كونها طبيعية ، تعمل على زيادة الأنسولين وترفع مستويات السكر في الدم. يتم هضم الفاكهة بشكل أسرع وتصل إلى الأمعاء الدقيقة قبل الوجبات الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون. لذلك ينصح بتناول الفاكهة في المساء حتى لا تزعج عملية الهضم لأن هذه السكريات يتم هضمها بسرعة نسبية.
2.
في بعض الحالات ، يكون الجسم غير قادر على تكسير الفركتوز مما يؤدي إلى الانتفاخ وآلام المعدة والغازات وحرقة المعدة. على الرغم من أنه يُعتقد أنه اضطراب وراثي ، إلا أن عدم التوازن في بكتيريا الأمعاء ومتلازمة القولون العصبي يمكن أن يتسبب أيضًا في سوء امتصاص الفركتوز. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو سوء امتصاص الفركتوز ، لا يُنصح بتناول الفاكهة في نهاية اليوم.
3.
من المعتقد على نطاق واسع أنه إذا تم تناول الوجبات والفواكه معًا ، فإن الجسم يميل إلى قطف الفاكهة أولاً للهضم ثم الوجبة مما يؤدي إلى انخفاض امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. كما ذكرنا سابقًا ، فإن تناول الفاكهة قبل النوم يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم واضطراب المعدة ، لذلك ينصح بتجنب تناول الفاكهة أثناء العشاء أو بعده.
4.
الحمضيات مثل الأناناس والبرتقال مع محتواها الحمضي العالي يمكن أن تؤدي إلى حرقة المعدة وارتجاع الحمض ، لذلك من الأفضل تجنب مثل هذه الفاكهة في الليل.
5.
كل السكريات ، حتى لو كانت طبيعية ، ستزيد من إفراز الأنسولين ، وترفع نسبة السكر في الدم ، وكما نعلم جميعًا الآن ، فإن "الأنسولين" هو هرمون لتخزين الدهون أيضًا وإذا كنت قد سقطت بسبب نقص السعرات الحرارية ، سيتم تخزين كل هذا السكر الزائد على شكل دهون.
6.
نميل إلى نسيان احتساب السعرات الحرارية للأطعمة الصحية ، وخاصة الفواكه ، ولكن نظرًا لأن كل السعرات الحرارية مهمة ، فقد تسقط من نقص السعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ، خاصة في الليل عندما تتناول وجبة خفيفة بدافع الملل أو لإشباع الرغبة الشديدة.
7.
إذا وصلت إلى إجمالي السعرات الحرارية المستهدفة عن طريق العشاء ثم تناول فاكهة أو اثنتين ، فسيتم إضافة عدد قليل جدًا بحلول نهاية الشهر ، وهذا من شأنه أن يفسر زيادة الوزن.
8.
اندفاع السكر من تناول الفاكهة في الليل يمكن أن يعطل نمط النوم ويمكن أن يبقيك مستيقظًا أثناء الليل ، كما أن ساعات النوم الأقل ستزيد من مستوى هرمون الجوع "جريلين" ، الذي سيجعلك في النهاية أكثر جوعًا بمجرد استيقاظك في الصباح ، مما يؤدي إلى التساهل في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. اقرأ عن "19 طريقة للسيطرة على هرمون الجوع جريلين لإنقاص الوزن".
9.
بما أن إفراز السكر الطبيعي من الفاكهة يؤدي إلى اضطراب النوم ، فإنه يؤدي أيضًا إلى زيادة هرمون التوتر "الكورتيزول" ، والذي ، كما نعلم جميعًا ، لا يمنع فقدان الوزن فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن.
نصائح حمية رائعة للغاية للجميع:
1. حاول تناول العشاء مبكرًا ، ويفضل أن يكون ذلك قبل الساعة 7 مساءً ، وتناول 2 إلى 3 ساعات على الأقل قبل موعد النوم.
2. لا تأكل الفاكهة أو أي وجبات خفيفة أخرى في الليل لمجرد أنك تشعر بالملل أو أثناء مشاهدة التلفزيون ، لا تأكلها إلا إذا كنت جائعا.
3. حاول الاختيار من قائمة الفواكه التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ولن تؤدي إلى ارتفاع مستويات الأنسولين لديك كثيرًا.
4. اختر الفواكه الغنية بالألياف التي من شأنها تعزيز جهود فقدان الوزن (البطيخ والكيوي والكمثرى).
5. اقرن الفواكه بالطعام الذي يوفر الدهون الصحية والبروتينات للجسم لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول. على سبيل المثال ، تعد شرائح التفاح مع ملعقة من زبدة الفول السوداني خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة في أي وقت من اليوم.
المرجع